Schots of Texels lam aan het spit

Beschrijving

Ambachtelijk boven houtskool gegrild lam aan het spit. Als u ervoor zorgt dat we een goede ondergrond hebben om het houtskool onder het lam kunnen stoken, grillen wij in uw bijzijn het lam tot hij gaar is. Dit duurt ongeveer 9 uur.

Een heel lam (ongeveer 18 kilo) als hoofdmaaltijd, is genoeg voor ongeveer 30 personen.